Malzemeler 200 gr Amasya Et Ürünleri Dana Kontrfile 50 gr suda mozarella peyniri 100 gr domates 100 gr patlıcan 20 gr ıspanak 50 gr kuru soğan 10 gr sarımsak 10...
Malzemeler 300 gr Amasya Et Ürünleri Dana Antrikot; 4 gr maldon tuz 3 gr değirmen biber 10 gr zeytinyağı Balkabağı püresi; 100 gr balkabağı 20 gr tereyağı 1 adet çubuk...
Malzemeler 350 gr minimum 18 gün dinlendirilmiş Amasya Et Ürünleri Dry Aged Tbone Steak 50 gr kestane mantarı 50 gr sitaki mantarı 50 gr kültür mantarı 60 gr kırmızı pancar...
Malzemeler 200 gr Amasya Et Ürünleri kontrfile 30 gr arpacık soğan 30 gr chery domates 100 gr kuşkonmaz 50 gr polenta 125 gr süt 10 gr tuz 3 gr karabiber...
Dana Pirzola Marinasyon için malzemeler: 320 gr Amasya Et Ürünleri dana pirzola 1 dal taze kekik 1 dal biberiye Tane karabiber Deniz Tuzu 1 diş sarımsak 1 çay bardağı zeytinyağı...
Ev yapımı mayonez için malzemeler: 2 adet yumurta sarısı 200 cc ay çiçek yağı 200 cc sızma zeytinyağı 1 gr beyaz trüf yağı 15 adet doğranmış arpacık soğanı 5 ml...
Patates kabuğu ve püresi için malzemeler: 2 adet orta büyüklükte sarı patates 100 gr kaya tuzu 50 ml süt 60 gr tereyağı 30 ml krema 5 gr ince doğranmış frenk...
