Hot Dog Üçlemesi: 3 Farklı Lezzet, 1 Tarif!

Sokak lezzetlerinin kralı, her lokmada mutluluk veren Hot Dog, evinizin konforunda bir gurme deneyimine dönüşebilir. Klasik tariflerin dışına çıkıp, tek bir ana malzeme ile üç farklı damak zevkine hitap eden bir lezzet şöleni yaratmaya ne dersiniz? Bu tarifte, sıradan bir sosisli sandviçi unutun. Tatlı ve yumuşacık karamelize soğanla hazırlanan klasik bir dokunuş, erimiş çedar peynirinin o karşı konulmaz lezzeti ve Meksika mutfağının ferahlatıcı avokado guacamole sos ve salsa ikilisiyle hazırlanmış üç farklı hot dog tarifi sizi bekliyor. Bu lezzet üçlemesinin kalbinde ise, tüm bu tatları mükemmel bir şekilde taşıyacak, %100 dana etinden, özel baharatlarla lezzetlendirilmiş, mangal tadında isli bir aromaya sahip, kaliteli bir Dana BBQ Sosis yatıyor. Hazırsanız, mutfakta lezzet dolu bir yolculuğa çıkıyoruz!

Karamelize Soğan ve Fesleğenli Hot Dog Tarifi

Tatlı, tuzlu ve ferahlatıcı notaları bir araya getiren bu tarif, klasik lezzetleri sevenler için mükemmel bir başlangıç. Karamelize soğanın derinliği, fesleğenin ferahlığı ile birleşerek basit bir sosisliyi bir üst seviyeye taşıyor. Bu, aynı zamanda en temel hot dog sosu tarifi sayılabilir.

Gerekli Malzemeler

• 1 adet Amasya Et Ürünleri Dana BBQ Sosis
• 1 adet hot dog ekmeği
• 2 adet orta boy kuru soğan (piyazlık doğranmış)
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Birkaç dal taze fesleğen
• Hardal, mayonez (isteğe bağlı)

Yapılışı

1. Sosisleri Pişirin: Izgara tavasını veya tost makinesini orta ateşte ısıtın. Sosisleri tavaya koyun ve her yüzü güzelce kızarana kadar yaklaşık 3-4 dakika, sık sık çevirerek pişirin. Unutmayın, amaç sosisin suyunu kaybetmeden, dışını lezzetli bir şekilde kızartmaktır.
2. Soğanları Karamelize Edin: Geniş bir tavaya sıvı yağı alın ve soğanları ekleyin. Kısık ateşte sabırla, ara sıra karıştırarak yaklaşık 20-25 dakika kavurun. Soğanlar kahverengileşip yumuşayınca, tavaya 2 yemek kaşığı su ekleyip karıştırın. Su buharlaşınca bu işlemi birkaç kez daha tekrarlayın. Bu, soğanın içindeki şekerin açığa çıkmasını ve o meşhur tatlı, karamelize tada ulaşmasını sağlayacaktır.
3. Birleştirin: Hot dog ekmeğinin içine önce bolca karamelize soğan yayın, üzerine pişirdiğiniz sosisi yerleştirin. Taze fesleğen yaprakları ve dilediğiniz soslarla servis edin.

Çedar Soslu Hot Dog Tarifi

Peynir tutkunları için hazırlanan bu hot dog tarifi, akışkan, sıcak ve keskin bir çedar sosuyla lezzeti zirveye taşıyor.

Gerekli Malzemeler

• 1 adet Amasya Et Ürünleri Dana BBQ Sosis
• 1 adet hot dog ekmeği
• 2 dilim çedar peyniri
• 2 yemek kaşığı et suyu
• 1 yemek kaşığı hardal
• 1 dal taze soğan (ince kıyılmış)
• Bir tutam kırmızı biber veya cajun baharatı

Yapılışı

1. Sosisleri Pişirin: İlk tarifte olduğu gibi sosislerinizi pişirip kenara alın.
2. Çedar Sosu Hazırlayın: Küçük bir sos tenceresine hardal ve et suyunu koyun. Kısık ateşte ısıtın ve içine çedar dilimlerini ekleyin. Peynirler tamamen eriyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar sürekli karıştırın. Baharatını ekleyip karıştırın. Sosun kıvamı koyu olursa birkaç kaşık daha et suyu veya süt ekleyebilirsiniz.
3. Birleştirin: Hot dog ekmeğinin içine önce pişmiş sosisi, ardından bir dilim daha çedar peyniri koyun. Üzerine sıcak çedar sosunu bolca gezdirin ve ince kıyılmış taze soğan serpip hemen servis edin.

Meksika Usulü Hot Dog Tarifi

Ferah, acı ve lezzet dolu bu versiyon, Meksika mutfağının canlı tatlarını sevenler için ideal bir seçim. Ev yapımı guacamole ve salsa sos, bu tarifi unutulmaz kılıyor.

Gerekli Malzemeler

• 1 adet Amasya Et Ürünleri Dana BBQ Sosis
• 1 adet hot dog ekmeği
• Guacamole Sos İçin: ¼ olgun avokado, 2 adet çeri domates (küp doğranmış), ince kıyılmış maydanoz ve kuru soğan, ¼ limon suyu, tuz, 1 adet Kırmızı biber (küçük küp doğranmış).
• Salsa Sos İçin: ¼ domates, çok az kuru soğan, 2-3 dilim jalapeno turşusu.

Yapılışı

1. Sosisleri Pişirin: Sosislerinizi ızgarada veya tavada pişirin.
2. Salsayı Hazırlayın: Salsa için gerekli tüm malzemeleri (domates, soğan, jalapeno) bir kesme tahtasına alıp keskin bir bıçakla üzerinden defalarca geçerek küçük parçalı bir sos haline getirin.
3. Guacamole Sosu Hazırlayın: Avokado guacamole sos için, bir kapta çatal yardımıyla avokadoyu ezin. Diğer tüm guacamole malzemelerini ekleyip iyice karıştırın.
4. Birleştirin: Hot dog ekmeğinin tabanına önce guacamole sosu sürün. Üzerine pişmiş sosisi yerleştirin ve en üste de salsa sostan ekleyerek servis yapın.

Hot Dog’la Uyumlu Garnitür ve Servis Önerileri

Bu harika hot dog tariflerini daha da zenginleştirmek için yanına baharatlı elma dilim patates kızartması, kremalı lahana salatası (coleslaw) veya kornişon turşu çeşitleri ekleyebilirsiniz. Klasik Amerikan lezzetini yakalamak için hardal, ketçap ve barbekü sosunu masada bulundurmayı unutmayın! Her bir tarifi, kendi karakterine uygun bir sunumla servis ederek misafirlerinizi şaşırtabilirsiniz. Afiyet olsun.