Türk mutfağının derin köklerinden gelen ve sofralarda yıllardır baş tacı olan tirit, lezzetli ve doyurucu özellikleriyle günümüzde de popülerliğini koruyan bir yemek. Özellikle geleneksel yöntemlerle pişirilen dana tandır etinin, taze...
Ege mutfağı yemekleri arasında pek çok farklı damak tadına hitap etmesi ile bilinen çökertme kebabı, akşam yemeklerinin vazgeçilmez sunumları arasında yer alır. İncecik dilimlenmiş patates kızartması, yumuşak kıvamıyla öne çıkan...
Klasik et yemeklerinden sıkıldıysanız baklava yufkasında ızgara ananaslı çıtır bonfile ile bugünün menüsünü gurme bir lezzetle hazırlayabilirsiniz. Ananas ete çok yakışıyor olsa da ağız tadınıza hitap etmiyorsa tariften çıkararak baklava...
Klasik et yemeklerinin dışına çıkmak isteyenler için sunulan dana osso buco tarifi ile akşam yemeğinizi ziyafete dönüştürebilirsiniz. Uluslararası üne sahip olan bu yemek, lezzeti ile damağınızda unutulmaz bir tat bırakabilir. Gerçek...
https://www.youtube.com/watch?v=D67kskaeFPs Malzemeler 1 paket Amasya Et Antrikot 1 adet soğan 1 kaşık sıvıyağ Böğürtlen sos için 1 soğan 1 kaşık tereyağı 1 kase böğürtlen 3kaşık balzamik 1 limon kabuğu rendesi...
https://www.youtube.com/watch?v=phdrWE362X8 Beğendi yatağında dana bonfile, Osmanlı mutfağından günümüze uzanan klasik bir lezzettir. Yumuşacık pişirilmiş dana bonfilenin, közlenmiş patlıcan ile hazırlanan beğendi püresi üzerinde sunulmasıyla eşsiz bir lezzet uyumu ortaya çıkar....
https://www.youtube.com/watch?v=xQ7V2iTc8lI Malzemeler 1 paket Amasya Et Dana Biftek 5 kaşık zeytinyağı 2 kaşık biber 1 kaşık himalaya tuzu 1 soğan 1 kaşık tereyağı 3-4 mantar 2 tatlı kaşığı hardal Yarım...
https://www.youtube.com/watch?v=ePHlBWmZBPQ Dana Stroganoff, Rus mutfağının sevilen yemeklerinden biri olup dünya çapında ün kazanmıştır. Yumuşak sığır eti şeritlerinin kremsi sosla buluştuğu bu lezzet, özel davetler ve akşam yemeklerinde sofraları süsler. Bu...
https://www.youtube.com/watch?v=xTCtTrzCxI4 Patlıcan için malzemeler 4 adet patlıcan 1/2 çay bardağı zeytinyağı 2 çay kaşığı tuz Rulo köfte için malzemeler 450 gram dana kıyma 1 adet rendelenmiş soğan 2 adet sivri...
https://www.youtube.com/watch?v=_W0M6LkrDrE Mükemmel bir dana T-Bone steak pişirmek, doğru mühürleme ve pişirme tekniklerini uygulamakla mümkündür. Etin dışının kıtır kıtır, içinin ise yumuşacık olması için mühürleme çok önemlidir. Mühürleme, etin dışındaki suyu hapsederek daha...
