Türk mutfağının derin köklerinden gelen ve sofralarda yıllardır baş tacı olan tirit, lezzetli ve doyurucu özellikleriyle günümüzde de popülerliğini koruyan bir yemek. Özellikle geleneksel yöntemlerle pişirilen dana tandır etinin, taze...
Ege mutfağı yemekleri arasında pek çok farklı damak tadına hitap etmesi ile bilinen çökertme kebabı, akşam yemeklerinin vazgeçilmez sunumları arasında yer alır. İncecik dilimlenmiş patates kızartması, yumuşak kıvamıyla öne çıkan...
Lezzetli ve Farklı Bir Yemek Deneyimi Klasik et yemeklerinden sıkıldıysanız baklava yufkasında ızgara ananaslı çıtır bonfile ile bugünün menüsünü gurme bir lezzetle hazırlayabilirsiniz. Ananas ete çok yakışıyor olsa da ağız...
Evde ya da restoranda profesyonel kalitede bir dana Dallas steak hazırlamak için öncelikle eti buzdolabından çıkarıp oda sıcaklığına gelmesini bekleyin. Etin her iki yüzünü zeytinyağı ile yağlayıp tuz ve taze...
Klasik et yemeklerinin dışına çıkmak isteyenler için sunulan dana osso buco tarifi ile akşam yemeğinizi ziyafete dönüştürebilirsiniz. Uluslararası üne sahip olan bu yemek, lezzeti ile damağınızda unutulmaz bir tat bırakabilir. Gerçek...
Özenle hazırlanmış tabakta hem lezzet hem de şıklık arıyorsanız, madalyon bonfile ve risotto usulü patates tam size göre bir tarif olabilir. Yumuşacık dana bonfile risotto kıvamında pişirilmiş patatesle buluşur yanında...
Sicilya usulü dana şiş tarifi aroması ve eşsiz lezzetiyle öne çıkar. Özgün tadıyla farklı tatlar denemeyi seven gurmeler cazip bir seçenektir. Sicilya usulü dana şiş ve yanına yapacağınız lezzetli meze...
Fransız usulü et yemekleri arasında özel bir yere sahip olan sous vide antrikot, düşük ısıda uzun süre pişirilerek elde edilen eşsiz bir lezzet deneyimi sunar. Özellikle 64°C’de uygulanan bu yöntem,...
Özel tarifle hazırlayacağınız füme barbekü soslu dry aged T-bone steak, yoğun aroması ve yumuşacık yapısıyla sofraların yıldızı oluyor. Izgarada çevirerek ya da hızlı mühürleme yöntemiyle pişirilen özel et, füme barbekü...
Özenle mühürlenmiş dana kontrfilenin taze sebzeler, aromatik otlar ve kadifemsi polentayla zarif bir dengede buluştuğu straccetti tarifi, İtalyan mutfağının sofistike ruhunu sofranıza incelikle taşır. Özel gün için yemek tarifleri ile...