Dry Aged New York Steak 450g
531,90 ₺
1 Adalar, Arnavutköy (havalimanı), Çatalca, Silivri ve Şile ilçeleri hariçtir.
2 Sadece Çankaya, Keçiören ve Yenimahalle ilçelerine gönderim yapılmaktadır.
3 Sadece Amasya, Merzifon ve Suluova ilçelerine gönderim yapılmaktadır.
Açıklama
Antrikot ile sokum arasında bulunan bonfilelik etin çıkarıldığı bölümün üstünü komple kaplayan birinci kalitedeki etin dinlendirilmesiyle üretilen Dry Aged New York Steak, ızgara ve mangal tutkunlarının vazgeçilmezidir. 0-1°C sıcaklıkta ve %86 nem oranı olan hijyenik, hava akışı kontrol altında olan klimatik odalarda 21-28 gün arasında dinlendirilir. Dinlendirme işleminin ardından vakumlanarak el değmeden paketlenir böylelikle ürüne ilk kez siz dokunursunuz
Paket Gramaj : 450 g
Dry Aged nasıl yapılır? 0-1°C sıcaklıkta ve %86 nem oranı olan hijyenik, hava akışı kontrol altında olan klimatik odalarda et 21-28 gün arasında dinlendirilir. Dinlendirme sırasında etin dışında enzimlerin oluşturduğu kahverengi bir tabaka oluşur. İçeride ise enzimler işine devam eder ve et bir miktar nem kaybeder. Bu, etin tadının daha yoğun ve yumuşak olmasını sağlar.
Bu ürün için besin değerleri bilgisi bulunmamaktadır.
Birlikte Alınanlar
Yükleniyor, lütfen bekleyin
Bu Ürünü Alanlar Bunları da Aldı
İlginizi çekebilir
Yükleniyor, lütfen bekleyin
En çok satan ürünler
Yükleniyor, lütfen bekleyin
Son baktığınız ürünler
Yükleniyor, lütfen bekleyin
